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工业旅游示范点——沈阳乳业
来源:未知 作者:未知 时间:2006-12-14 [关闭窗口] [ ] [打印]

沈阳乳业有限责任公司
 
   美法合资的沈阳乳业有限责任公司,是东北地区最大的液态奶生产企业,是国家、省、市农业产业化重点龙头企业。几年来,公司全力打造生态奶业模式,目前已发展成为集优质牧草种植、饲草饲料加工、奶牛饲养繁育、乳制品、冰淇淋及果汁饮料加工、销售等多种产业并举的大型生产企业,并成为区域型乳业的领军代表。
   沈阳乳业有限责任公司为打造中国的乳业航母,投资数亿元,在蒲河新城,建设国内最大的“中国乳业城”。2002年,公司投资1.8亿元建设了占地20万平方米、国内单体生产能力最大、自动化控制水平最高的现代化乳品加工厂;2003年,为满足市场发展需要,公司又投资6.8亿元,建设了一座新型现代化乳品厂,目前两个乳品厂设计总产能达800吨/日以上。2003年9月20日公司乳品新厂竣工投产之际,全国政协副主席李贵鲜、时任辽宁省省长薄熙来、沈阳市市委书记张行湘等领导出席了竣工仪式,各级领导对沈阳乳业有限责任公司仅用百余天就建成了乳品新厂的全新速度和良好质量给予了高度评价,乳品新厂的竣工不仅创造了中国乳业建设史上的新记录,而且展现了中国农业硅谷龙头企业开拓进取的崭新风貌。
   2004年底,世界顶级银行法国里昂商业银行、台湾凯基金融亚洲有限责任公司、香港大唐金融集团、日本亚洲国际投资有限责任公司加盟沈阳乳业有限责任公司,与其结为战略投资伙伴,此举为沈阳乳业的大发展、快发展注入了新的活力。
   在此基础上,为达到“养优质奶牛、吃精选饲料、产高品质好奶”的绿色健康目标,沈阳乳业有限责任公司又投资10.35亿元,兴建世界级的现代化牧场(系中国奶业协会首批颁发的全国奶牛养殖示范场),并从美国、澳大利亚和丹麦引进了数万头良种奶牛,且种牛质量位居世界前列。公司在分布辽宁省内的11个专业牧场,均采用先进设备和技术进行奶牛的饲喂和繁育,并建立了150座榨乳站,全部配备引自瑞典的电脑自动控制榨乳器——榨乳王,榨出的牛奶直接进入储罐,及时进行低温冷藏,并全部采用先进的低温贮存罐车输送,实现了牛奶从榨出到生产结束全程冷藏和全封闭操作,保证了奶源的新鲜和乳品的纯正。
   沈阳乳业有限责任公司率先通过了 ISO9001:2000质量管理体系、HACCP食品安全体系的认证,生产车间达到了GMP标准。牛奶生产的前期处理设备为德国GEA生产线,由中央计算机工作站进行系统程序控制,是目前世界上自动化安全程度最高的操作系统。沈阳乳业质量控制中心拥有最先进的乳品检测仪器,FT120、MSC4000、FM5000和色谱仪可以实现对每一头牛的奶质,每一道工序的参数和每一批产品的品质进行全方位的动态监控。
   生产一流产品、创建一流品牌、打造一流企业是公司永恒的追求。沈阳乳业有限责任公司不断加大产品研发力度,使“辉山”品牌的产品形成UHT灭菌乳、巴氏乳、酸乳、乳饮料、牛初乳等5大系列100余个品种。UHT灭菌乳是物料在连续流动的状态下,通过热交换器间接加热到135—150℃,在这一温度下保持一定时间以达到商业无菌水平,然后在无菌状态下自动灌装于无菌容器中的产品,该产品能在非冷藏条件下分销,不同的包装形式赋予产品不同的保质期,最短为常温保存1个月,最长为常温保存半年以上。公司UHT灭菌乳分为纯牛乳和风味牛乳,风味牛乳是在原料奶的基础上根据不同的风味添加了可可粉、核桃粉、麦粉、蛋黄粉等辅料,既赋予产品好的风味,又提高了产品的营养价值。含乳饮料是以新鲜牛乳为原料,加入水与适量的糖、果汁等辅料经过杀菌制成,主要包括核桃奶、红豆奶、麦芽奶、妙酸乳等系列产品。含乳饮料不仅具有牛奶的营养价值,同时还可赋予产品不同风味,是人们休闲娱乐,亲朋聚会,炎炎夏日饮用的佳品。牛初乳产品是公司新近研发推出的产品,它富含多种免疫因子和活性成长因子,是对人体有着营养、健康和增强免疫力作用的“白金食品”。
   沈阳乳业有限责任公司的“辉山”品牌连续几年被评为辽宁省著名商标,在东北地区可谓家喻户晓。2005年,公司产品被国家质检总局认定为“2005-2008年免检产品”;公司被国家农业部认定为“第一批全国农产品加工业示范企业”;公司被辽宁省经贸委认定为“省级企业技术中心”。

   沈阳乳业有限责任公司近几年不但自身发展步伐加快,而且极大地促进了地区经济的快速发展,实现了企业和社会的双赢。公司坚持“以人为本”为现代化管理,生产车间现为“百万市民看沈阳”的参观景点。几年来,共接待参观游客近百万人次。公司所形成的产业链拉动了相关产业的发展,又增加了畜牧业从业人员,从而带动沈阳周边地区奶牛养殖户达5000户以上,农民从事养牛收入达1.2亿元,带动饲料种植户2000户以上,年收购青贮量达10万吨,并安置城市下岗职工从事乳业生产销售再就业近1万人。