由沈阳市政府主办的“2005中国沈阳国际旅游节”将于8月20日至9月5日举行。其间，为了向来沈的国内外游客展示沈阳的清文化底蕴和提供特色餐饮服务，组委会决定强势推出“欢乐满汉宴席”子项活动。
为了全面搞好此项承办活动，沈阳市旅游局于7月12日下午14:00—16：00,在高登国际大厦501会议室召开了“2005中国沈阳国际旅游节欢乐满汉宴席活动筹备会议”。会议由沈阳市旅游局副局长陈国聆主持，局长柳秀芝到会并作了动员讲话。作为承办单位沈阳市沈河区旅游局局长张艳霞等也出席了会议。会议重点邀请了沈阳市10家经营满汉宴席的饭店、酒店作为活动的协办单位参会。这十家酒店是：沈阳高登大酒店、辽宁凤凰饭店、沈阳玫瑰大酒店、沈阳亚泰大酒店、金辉大厦、清文化主题酒店、盛京饭店老边饺子馆、鹿鸣春大酒店、城市酒楼、盛京满族人家。
参会各协办单位一致认为：沈阳市举办国际旅游节并隆重推出“欢乐满汉宴席”活动，将旅游节庆活动与企业经营活动紧密结合，对全市各“满汉宴席”经营企业项目进行整体包装和整体推出，这对沈阳市进一步打造具有沈阳特色的“满汉宴席”类清文化特色旅游餐饮品牌将会起到巨大的推动作用。
参会各协办单位纷纷表示，要抓住国际旅游节举办“欢乐满汉宴席”的有利商机，在各自的原有工作基础上，进一步加大了欢乐满汉宴席活动的组织力度，高标准、高质量、高水平地搞好各单位的“欢乐满汉宴席”分项活动。按沈阳市旅游局（组委会）的总体安排要求，制定各自企业参加活动方案：根据来沈国内外客人的不同需求，推出不同价位的满汉宴席；同时，进一步营造清文化环境氛围，统一着装，配以相应的民俗表演，同时，对服务人员集中强化培训，充分展示清文化的独特魅力，为客人提供优质服务；确定各自的新颖有效的店面宣传形式与组委会的组织的媒体统一宣传紧密结合，作好“欢乐满汉宴席”活动的品牌宣传。
与会协办单位还对“2005中国沈阳国际旅游节欢乐满汉宴席活动”提出了具体的意见和建议。
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