年夜饭市场格外好 春节沈阳餐饮业收金2.7亿
 来源:沈报集团北方热线  作者:叶青  时间:2005-2-16 [关闭窗口] [ ] [打印
沈阳日报讯 2月15日记者在商业部门获悉,今年春节黄金周沈阳餐饮业营业收入达到2.7亿元,比去年同期增长两成以上。
  今年春节年夜饭市场,餐饮品牌店和老字号企业仍然保持主导地位。新洪记、都市绿洲等沈阳较知名的餐饮企业除夕夜、“情人节”这两天的包房预订率达到了100%。其它一些较有特色的餐饮企业年夜饭预订也大都在八成以上。老边饺子、明湖春、沸腾鱼乡、甘露饺子馆等十家饭店,仅2月14日当天的销售总额就接近34万元。
  据市商业局服务消费处负责人介绍,今年春节黄金周沈阳餐饮市场,家宴成为市场消费主流,人均餐饮消费额普遍提高。市商业局还在春节期间组织一批有条件的企业,承接家宴订餐服务,开展家宴外卖,烹饪大师、名师、名厨登门服务活动,也使得今年春节年夜饭外卖市场格外好。